Was ist eine Groninger Blaarkop-Kuh? (Blister Head)

Die Groninger Blaarkop (engl.: Blister Head) stammt, wie der Name schon sagt, aus der Provinz Groningen und ist eine echte niederländische Rinderrasse. Neben Groningen ist diese Rasse unter anderem auch in Utrecht und Leiden anzutreffen. Das Kuhfell der Groninger Blaarkop-Rinder ist meist schwarz oder rot (braun) mit einem weißen Kopf, einem weißen Unterbauch und weißen Beinen. Um die Augen herum weist der Blaarkop schwarze oder rote (braune) Flecken auf, die als „Blasen“ bezeichnet werden. Von allen Blaarkop-Rindern sind etwa 60 % rot-weiß und 40 % schwarz-weiß.

Was sind die Merkmale der Groninger Blaarkop-Kuh?

Die Groninger Blaarkop ist eine gut gebaute Rasse mit einem gehörnten Kopf und kräftigen Beinen. Dank ihres freundlichen Charakters und ihrer geringen bis gar keinen Anfälligkeit für Krankheiten können diese Tiere fast das ganze Jahr über im Freien gehalten werden. Daher eignen sich diese Tiere für nachhaltige Landwirtschaft und für Naturweideprojekte.

Die Bullen sind etwa 1,45 bis 1,50 Meter groß und wiegen ±800 Kilogramm. Die Kühe sind etwas kleiner, sie sind etwa 1,35 bis 1,40 Meter hoch und wiegen ±600 Kilogramm. Und ein Blaarkop-Kalb wiegt bei der Geburt etwa 35 Kilogramm. Die Kühe werden zur Milcherzeugung eingesetzt und liefern etwa 6000 bis 7000 Kilogramm Milch pro Jahr. Die Milch dieser Kühe hat einen Fettanteil von 4,35 % und einen Eiweißanteil von 3,6 %. Die Groninger Blaar-Kühe haben auch eine gute Fruchtbarkeit und kalben leicht ab.

Die Geschichte der Groninger Blaarkop

Die Groninger Blaarkoppen sind schon seit dem Mittelalter (500 bis 1500) unterwegs. Seit Beginn des letzten Jahrhunderts (1901 bis 2000) wurde die Rasse jedoch zunehmend durch die Einfuhr ausländischer Rinder verdrängt. Im Jahr 1902 unterschied das Niederländische Rinderzuchtbuch (NRS) zwischen Schwarzköpfen und Schwarz-Weiß-Köpfen. Obwohl es auch rot (braun) gefärbte Groninger Blaar-Köpfe gab, wurden sie von der NRS nicht erkannt. Im Jahr 1931 wurden sowohl die schwarze als auch die rote Variante anerkannt.

Um 1970 bis 1980 gab es in den Niederlanden etwa 22 Millionen Kühe, von denen nur 1 % zur Rasse „Groninger Blaarkop“ gehörte. Seitdem ist die Zahl der Blaarkopps zurückgegangen; so gab es 1998 nur noch etwa 10.000 Blaarkopps. Verschiedene Gruppen von Züchtern, Milchviehhaltern und Hobbylandwirten bemühen sich um den Erhalt der Rasse. Heutzutage zählt die Rasse zu den seltenen Haustieren.